Einstand Essensideen?
Ich müsste nach Möglichkeit für Montag ein Einstandsessen vorbereiten, abgesehen von 2 Torten + Muffins die ich backen werde würde ich gerne noch etwas herzhafteres machen. Muss für circa 40 Leute sein, vorbereitbar und gut zum mitnehmen sein. Ich dachte an belegte Brote mit verschiedenen Toppings. Gute oder schlechte Idee? Eher etwas warmes? Irgendwelche besseren Ideen hierfür?
6 Antworten
Wenn es denn unbedingt noch etwas "herzhaftes" sein muss, schlage ich z.B. Hackbällchen vor.
Die sind gut vorzubereiten, handlich und kommen zumindest bei mir im Betrieb immer gut an. Frische Brötchen oder Brot, Senf dazu und wenn Du möchtest, evtl. noch Essiggurken.
Belass es bei Kuchen. Für 40 Leute etwa 3 Bleche.
Hackfleischschnecken, kann man gut am Vortag backen.
Wie wäre es mit einem Brotaufstrich?
Lässt sich gut vorbereiten, nicht zu teuer, Alternative zum Kuchen, ohne Rauchfleisch auch für Veggies geeignet. Kannst Du in ein Glas abfüllen und bei Bedarf die Brote damit bestreichen.
https://youtube.com/watch?v=_a-z4QlKKeY
Schoko-, Quark- und Obstkuchen sollten alle Geschmäcker abdecken. Herzhaftes dazu eher nicht.