Einfache Kinder-Schokolade in Kuchenteig?
Kann ich normale Schokolade als Stückchen in Kuchenteig packen?
Oder könnte das im Ofen dann schwarz werden/ist es allgemein ungünstig? Der Kuchen kommt für 10-15 min bei 180° in den Ofen
2 Antworten
Kinder-Schokolade? Meinst du die Riegel mit der Milchcreme-Füllung? Wie die auf das Backen reagiert, weiß ich leider nicht.
Eine kleingehackte Tafel Vollmilch- oder Zartbitterschokolade kann man auf jeden Fall in den Kuchenteig rühren. Das verbrennt nicht - jedenfalls nicht schneller als der Rest des Kuchens. Teilweise werden die Stückcken zerlaufen. Wenn du also nach dem Backen noch richtig Schokostücke sehen/schmecken möchtest, solltest du die Schokolade relativ grob zerkleinern.
Nein, das zerläuft vollständig. Da geht nur Backschokolade, die es auch in so Tröpfchenform gibt