Eigelb und Kaffeesahne, was kann ich damit machen?
Hallo, ich bin gerade beim Kuchen backen und benötige dafür u.a. 3 Eigelbe und gezuckerte Kondensmilch. Ich habe aber die Eigelbe versehentlich mit 340g Kaffeesahne vermischt. Was oder wofür kann ich diese Mischung nun noch verwenden? Rühreier oder vielleicht einen Kuchen (dafür brauche ich aber dann noch das Rezept)?
Vielen Dank für eure Vorschläge.
1 Antwort
Kaffeesahne und Kondesmilch: kein großer Unterschied.
Also du kannst die Mischung genauso gut für deinen Kuchen verwenden.
Gutes Gelingen :)
Du wirst es im Kuchen nicht merken, dass die Kaffesahne nicht gezuckert ist, da im Kuchen selbst auch Zucker ist. Muss ja außerdem nicht picksüß sein, nur süß reicht auch. ;)
Kenne ich eigentlich in der Form nicht, dass Kondensmilch wahnsinnig viel dickflüssiger wäre als Kaffeesahne. Meiner Meinung nach müsste das super funzen im Kuchen.
Es ist für die Creme für den Kuchen. Kennst Du "Milchmädchen"?
Die Creme besteht aus Limettensaft, gezuckerte Kondensmilch und Eigelbe. LG
Nein, leider kann ich das nicht. Denn die gezuckerte Kondensmilch ist richtig dickflüssig und eben gezuckert.Ich müsste dann aus meiner Kaffeesahne eine sehr sehr süsse Kaffeesahne herstellen. Aber trotzdem vielen Dank für die Antwort.