Eigelb blau?!
Hallo. Habe mir eben ein Spiegelei in die Pfanne geschlagen und musste mit entsetzen feststellen dass das Eigelb eine bläuliche Farbe hatte. Kann ich das Ei noch essen oder ist es ein Anzeichen dafür dass es verfault ist?
8 Antworten
Du hattest einen Deckel benutzt von Anfang an wir nannten diese immer KaiserEier
Genauso normal wie wenn 2 Eigelbe in einem Ei sind ;)
Das ist ab und zu normal. Das parriert wenn zu wiel Kupfer drin ist.
Wenn das Ei faul wäre, es würde stinken wie die Pest. Die bläuliche Farbe kann von etwas kommen was das Huhn gefressen hat, aber was, das weiß man nicht. Aus dem Grunde, nicht essen!
Ich kenne diese bläuliche Färbung nur, wenn mein Ei zu lange gekocht wurde. Dann färbt sich das Eigelb langsam aber sicher blau. Bist du dir sicher, dass das Ei, welches du in der Pfanne geschlagen hast, noch roh ist?