Delikatesse Klapperschlangenfleisch
Hallo Alle zusammen, ich habe vor kurzem im Fernsehn gesehn das Schlangenfleisch jetzt auch bei uns in einigen Restaurants angeboten wird. Da das Fleisch aber aus dem Ausland kommt, ist es ziemlich teuer. Jetzt habe ich mir gedacht, man könnte doch Klapperschlangen züchten, sie schlachten und dann das Fleisch weiter verkaufen. Bitte es war nur mal eine Idee, ich möchte nicht irgendwelchen Schlangenliebhabern zu nahe treten, und die jetzt auf mich losgehen!!! Jetzt meine Frage(n):Darf ich in Baden-Württemberg Klapperschlangen halten, was muss man für Auflagen erfüllen, brauche ich eine Ausbildung als Metzger, darf man Reptilien überhaupt in Deutschland schlachten, wo könnte ich mich noch informieren??? Bitte nochmals, ich möchte nicht das jetzt jemand sagt:" Die armen Tiere!" oder sowas, es ist nur eine Idee!!! Bitte nur ernstgemeinte Antworten!!! Vielen Dank schonmal im Voraus!!!
4 Antworten
Man könnte sie wahrscheinlich halten und züchten bräuchte aber weil es sich um für Menschen sehr giftige Schlangen handelt schon eine besondere Genehmigung und strenge Auflagen. Auch dürfte eine echte Zucht sehr schwer sein da Schlangen eher einzelgängerich sind und man sie nicht in großen Gruppen halten kann wie zb Krokodile auf Krokdilfarmen. Sicher ist das Fleisch auch darum so teuer. Die Aufzucht von Schlangen ist sehr aufwendig. Würde sich eher nicht lohnen.
Ratgeber zur Vermehrung und Zucht von Schlangen | markt.de
Ich würde mich ans Rathaus wenden bzw. das Gewerbe(aufsichts)amt oder die Innung. Die werden Dir weiterhelfen können.
Muss ja nicht Klapperschlange sein, eine ungiftige Schlangenart tuts ja genau so!
Ich bezweifle aber auch, dass du sie in D schlachten darfst!
Züchten schon, aber schlachten?
Ich hab den Kram mal in Texas gegessen. Schmeckt fast wie Huhn. Die Leute holen sich die Schlangen aus der Wüste. In Deutschland ist die Haltung von Giftschlangen in Ländergesetzen geregelt. Frag einfach mal bei Deinem Ordnungsamt nach.