Darf Soße in der Mayonnaise enthalten ist warm werden?
Also nicht heiß sondern nur warm? Oder besteht da schon Salmonellengefahr ?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Brunnenwasser/1563103281313_nmmslarge__393_0_560_560_dfaf22e01b646bd9c3a2a1493b7ebcb8.jpg?v=1563103281000)
Wenn die Mayo vorher original verschlossen war oder ansonsten kühl gelagert wurde ( Kühlschrank ! ), solltest Du keine Probleme damit haben.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Narave/1479316041750_nmmslarge__0_43_360_360_f61c394bbafb93588ce110c69001cbed.jpg?v=1479316042000)
wenn sie "unmittelbar" verzehrt wird, kann sie gerne warm werden. bei selbstgemachter mayonaise und Tiramisu zb ist halt n gewisses Risiko. wenn dann sitzen die bösen kleinen Salmonellen aber nur auf der Eierschale. also aufgepasst und nix in die schüssel fallen lassen ;) btw ich hab schon 100x im leben rohen teig und Tiramisu gegessen und nie ne salmonellenvergiftung gekriegt...