Darf man rohes Fleisch 2 mal einfrieren?
Wenn ich jetzt gefrorenes Hackfleisch aufgetaut habe und es nach einem Tag wieder einfriere. Ist es dann gesundheitlich bedenklich es wieder aufzutauen und dann zu kochen? Es heißt ja man sollte Fleisch nicht 2 mal einfrieren, was kann da denn passieren wenn man es tut und dann verzehrt?
Lg
3 Antworten
Was sollen immer diese Fragen über Hackfleisch und Mindesthaltbarkeit.
Hackfleisch ist kein normales Fleisch, dass eine Weile hält. Gehacktes ist wegen der Zerstörung aller Strukturen ein Festschmaus für durchaus lebensbedrohliche und toxinproduzierende Bakterien. Das heißt nicht nur mal ein bisschen Durchfall, sondern schwere Allgemeinerkrankung bzw. Vergiftung, da toxine nicht beim Kochen zerstört werden.
Die Lebensmittelindustrie ist so geldgierig, glaubt ihr im Ernst, die würden sich ein Verbrauchsdatum aufdrücken lassen, wenn es nicht elementar wichtig wäre?
Salmonellen, Campylobacter, Clostridien oder Listerien und deren Toxine schmeckt man nicht und riecht man nicht.
Darf man rohes Fleisch 2 mal einfrieren?
Nein. Schon gar nicht rohes Hackfleisch.
Alex
und trotzdem habe ich den stern bekommen, weil es ihr wie es scheint immer noch gut geht, warum hab ich den bekommen? weil ich keine "panik" verbreitet habe und siehe da, es war richtig so.
Am besten und Sichersten auch das nicht gebrauchte garen und so einfrieren.Nicht roh den in der Zeit kann sich da schon was nicht gewohltes breitgemacht haben.
Habe es schon gegessen vor 1,5 Stunden 😅. Mal sehen wie es mir heute noch geht