Chef zahlt nicht!?

Hallo, mein Chef zahlt mir mein Gehalt nicht.

Ich arbeite seit 2 Monaten in einer Bar (Minijob) und dachte bislang ich wäre auch angemeldet.

Allerdings ist mir nun aufgefallen dass er mit dem ersten Monatsgehalt sehr "schlampig" umgegangen ist (hat einfach 4-5 Stunden unter den Tisch fallen lassen)

Ich hab's hingenommen weil ich dachte "ich darf mir ja auch kostenlos Getränke machen, da ist das dann ok"

Es gibt auch keine Lohnabrechnung, keinen Arbeitsvertrag und das Gehalt wird immer bar gezahlt. Jetzt ist mir klar dass ich dort wohl ungewollt schwarz arbeite.

Eben war ich da um ihm meinen Zettel für die Juni Stunden zu geben und er meinte er müsste das mal mit seinen Aufzeichnungen vergleichen (Er schreibt das sonst nie mit!! das weiß ich von Ex und auch von aktuellen Mitarbeitern). Würde das Geld dann angeblich am Freitag kriegen. Aber ich hab Rechnungen zu zahlen und brauche das Geld sofort.

Bei ehemaligen Mitarbeitern hat er es mehrfach so gehandhabt, dass er genau denselben Satz wie bei mir gebracht hat und die von ihrem Gehalt dann niemals mehr was gesehen haben und dann gekündigt haben. Zusätzlich ist er jetzt auch noch sauer weil ich nur am Samstag arbeiten kommen kann und ich denke ich werd dann wohl genau so wenig Geld sehen wie meine Kollegen auch.

Was kann ich tun um dagegen vorzugehen? Ich hab ja keinen Arbeitsvertrag oder elektronische Zeiterfassung also wie soll ich irgendwo beweisen dass ich wirklich da war und dort arbeite?

Ich bin verzweifelt und hilflos und brauche mein Geld.

Dass ich dort schleunigst kündigen werde steht schon fest, aber wie komm ich jetzt an mein Gehalt?

Danke für alle Antworten !:(