Brokkoli in die Höhe geschossen - wie schneiden?
Hallo zusammen,
ich war gerade ganz erschrocken - in nur wenigen Tagen ist mein Brokkoli extrem in die Höhe gewachsen und hat Blüten bekommen. Darunter bilden sich neue Röschen.
Soll ich den jetzt zurück schneiden, die Blüten entfernen?
Wie konnte es dazu kommen?
Die Knospen sollten ja eigentlich viel mehr auf einer Stelle in "Röschen" sein, und nicht so wenige verteilt, wie macht man das?
1 Antwort
Hallo Berndban,
Du kannst die Blüten für die Bienen stehen lassen und die Blätter vom Stängel verwenden wie eben auch bei anderen Kohlarten!
Jetzt wahrscheinlich nicht mehr, da er bereits "geschossen" ist, das ist wie beim Salat, wenn er sich entschlossen hat zu Sprießen, dann blüht er und will Samen bilden!
Broccoli blüht, wenn man ihn nivht als "Kopf" abscneidet, wenn der Kopf nur 1 cm Durchmesser hat, hat er den vermutlich nicht mal bemerkt, deswegen bildet der weiter "köpfe", das ist ja gerade das Gute an Broccoli.
Und wie bekomme ich klassische Brokkoli Röschen?