Braunes Apfelmus?
Ist das ungenießbar oder ungesund oder sieht es nur unschön aus ?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/EinAlexander/1568031404353_nmmslarge__0_0_355_355_53fff13ea2c79ad9fbc680094640ebd8.jpg?v=1568031404000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung, Essen und Trinken
Braunes Apfelmus?
Ist - je nach Zubereitungsart, Licht und Lagerungsdauer - völlig normal.
Alex
![](https://images.gutefrage.net/media/user/IISunny/1660027676344_nmmslarge__187_1172_1896_1896_50da671ec7a4e0fcd8ac934f3609d0f8.jpg?v=1660027676000)
Naja Braun ist relativ ;) Wenn der Geruch normal ist und kein Schimmel zu sehen kann man mal Probieren wie es Schmeckt.
Letztlich oxidieren Äpfel an der Luft ja auch und werden Braun.