Bohne zubereitet, Gift abgebaut?

Wir haben eigene grüne Bohnen angebaut.

Jetzt haben wir welche zubereitet und gegessen.

Jedenfalls macht mein Stiefvater sie immer so, dass sie in einem Sieb sind, darunter eben wasser kocht und der Deckel drauf ist.

Die Bohnen bleiben dann so 20-25 Minuten in dieser Vorrichtung und werden am Ende noch mal mit Butter in einer Pfanne leicht angebraten.

Jetzt habe ich im Internet gelesen, dass es nicht ausreicht, die Bohnen nur zu dünsten, da die dabei benötigte Temperatur nicht entsteht.

Leider habe ich nun schon 2 große Portionen in meinem Verdauungstrakt.

Sonst esse ich halt auch nie Bohnen mit, aber ich wollte es mal probieren.

Meint ihr, da passiert was?