Beste Knoblauchsoße für belegtes zum kaufen?
Hey,
ich bin ein riesen Fan von Knoblauch - könnte es zu allem mit dabei haben. Ich habe bis jetzt keine vernünftige Knoblauchsoße für belegte Baguettes und Brötchen finden können. Ich liebe es, wenn es schön frisch nach Knoblauch schmeckt und nicht so ein künstlicher Hauch wo man richtig viel drauf tun muss und es am Ende nur noch nach ekligem Mayo schmeckt.
Es ist schwer zu beschreiben, aber ich suche mehr dieses 80% Knoblauch - 20% Mayo Verhältnis - oder einfach gar kein Mayo Verhältnis sondern Creme Fraiche oder so wo der Knoblauch Anteil überwiegt. Habt ihr da eure Geheimtipps, auf die ihr euch verlassen könnt? Es sollte natürlich auch kein Knoblauchöl sein, was wiederum zu intensiv ist :D
LG
Ergänzung: Ich suche natürlich keine Knoblauchbutter oder Knoblauchöl. Es sollte schon eine Soße sein, mit der man bspw. auch Pommes oder Pizza essen kann.
2 Antworten
Die gekauften sind wirklich nicht der Hit. Du kannst dir das doch fix selber machen, vielleicht so wie Tzatziki. Muss ja nicht mit Gurke sein. Nimmst Joghurt, haust knobi und Kräuter rein Salz und Pfeffer und fertig. Ist günstiger und du hast es richtig knobi. 😋
Die Variante kann ich auch jedem empfehlen - da muss man aber wie ich finde etwas weniger KNoblauch nehmen (sonst zu intensiv!) und das etwas einwirken lassen. Am besten mit Creme Fraiche mischen, damit es etwas dickflüßiger ist :D
Ich denke Du suchst Aioli
bekommt man überall! ist eine art knoblauch-mayo ... .sehr lecker!
Alles klar danke! Schaue gleich mal bei Edeka!
Das sieht nice aus! Werde ich gleich mal kaufen - weißt du, wo es das gibt?