Bärlauch - Maiklöckchen?
Hi, mal eine Frage
Möglicherweise, hab ich heute beim Bärlauch sammeln Bärlauch mit Maiklöckchen verwechselt. Ich habe dann 3 Hände voll genommen und gekocht. Nochmal abgewaschen. Gehen die Giftstoffe durch kochen verloren?
7 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/herja/1444745908_nmmslarge.jpg?v=1444745908000)
Nein.
Alle Teile von Maiglöckchen sind giftig, vor allem die Blüten, Beeren und Blätter. Darin enthalten sind herzwirksame Substanzen sowie Saponine, die eine blutauflösende Wirkung haben.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/10_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Nein, sollte die Gefahr bestehen, dass du auchMaiglöckchenblätter eingesammelt hast, dann alles weg.
Die Vergiftung könnte wirklich ganz böse ausgehen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Nein gehen sie nicht. Da wirst du das wohl komplett entsorgen müssen. Schade drum. Deswegen nur sammeln wenn du dir 1000%ig sicher bist.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/twinax/1608399251107_nmmslarge__0_56_322_322_db61c6ac6ff633b9cedaba57457aee8c.jpg?v=1608399251000)
Das kann Dir keiner garantieren, dass durch das Kochen alle Giftstoffe eleminiert sind! - Ich wuerde sicherheitshalber Alles entsorgen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
essen würde ich das nicht.