Backunfall was jetzt?
Ich backe grad und muss Butter und 2 Eier zusammen schaumig schlagen. Jetzt sieht es so aus. Muss ich es neu machen oder kann ich einfach weitermachen? Was genau ist passiert?
2 Antworten
Die Butter war einfach noch zu kalt. Lass das länger stehen und probier es nochmal.
Aber nicht zu lange, das sind immerhin rohe Eier!!
Normalerweise Butter weich werden lassen vor dem Mischen...
Weitermachen. Das dauert. Wir schon noch cremig.