asiatische nudelsuppe kcal mit und ohne wasser
Ihr kennt ja sicherlich diese asiatischen suppennudeln :D da steht ja immer drauf pro 100g so und soviel kcal mit wasser. Wie rechne ich es dann wenn ich das trocken esse und die suppe auslasse? Zu 90% kippe ich die supper immer weg. Es kann doch nicht sein, dass in der supper so viele kalorien sind oder ? Ist ja immerhin nur wasser und gewürz(das öl lasse ich meistens weg^^)
3 Antworten
es kaumt daraufan was eine nudel das ist wenn das frittierte nudeln sind damit sie schnell instant zu bereitet sind dann haben die nudel an sich einen hohen fettgehalt.normale nudeln aus hartweizengriess haben einen niedriegen fettgehalt dafür aber eine lange kochzeit guck im asia shop dir die diversen packungen an(reisnudeln,glasnudeln etc.)
denk schon dass die meistens fritiert sind da man sie ja auch so essen kann :D aber zum kochen benutze ich neulich nur 200ml wasser und tu dann nen löffel kartoffelmehl in wasser gemischt rein um das wenige wasser zu verdicken und es als soße zu verwenden ^^
Ja im Wasser ist nichts. Die versch. Werte ohne und mit Wasser kommen nur daher, dass die Nudeln durch das Kochen Wasser aufnehmen und somit schwerer werden, deshalb haben sie pro 100g weniger Kalorien. Wasser hat keine Kalorien.
Wenn 1 Päckchen z.B. 500ml Suppe geben die kCal (gesamt) durch 5 Teilen und 1/5 der Trockensuppe abwiegen ... da hast du dann die kCal von 100g getrockneter Suppe ...
im Wasser ist nur solange nichts, bis man das Trockenzeugs (teilweise) drin auflöst. In bzw. auf der Brühe sind mit den Fetten und einigem anderen dann schon einiges an Kalorien drin. Aber die Berechnung ist halt so gemacht, weil man die Suppe üblicherweise nicht trocken futtert....