Abwiegen und in die Tabelle eingeben Vollkorn Nudeln?
Wenn ich das auf ein Teller packe und 140g abwiege sind das doch keine 140g oder weil die gekocht schwerer sind als ungekocht also wie soll man das abwiegen und in die Ernährungstabelle eingeben
auf Teller und 140g ist doch nicht 140g ???
5 Antworten
Kalorientabellen geben die Werte der rohen Waren.
Du musst die Nudeln VOR dem Kochen wiegen, dann stimmen die Werte.
Nach dem Kochen kannst du nichts mehr machen.
Du kannst natürlich die Gesamtmenge wiegen und dann die fertigen Nudel per Waage dritteln. Dann isst du halt mit einer Portion genau ein Drittel. Das wäre einfach.
Wenn du weißt, wie viel Rohware du gekocht hast, dann schätze doch jetzt einfach ein Drittel oder die Hälfte ab und fertig.
Nudeln, Reis etc. stehen normalerweise ungekocht in den Tabellen. Das Gewicht der gekochten Nudeln hängt zu stark von der Kochzeit ab. Zwischen "Al dente" und "Matsch gekocht" liegen bestimmt 50% Wasseraufnahme.
Im ungekochten Zustand wären das wohl so 65g-75g. Viele Apps kannst aber speziell gekochte nudeln eingeben
Teller auf die Wage packen, „Tara“ drücken (sollte dann wieder bei 0 sein) und dann die Nudeln rein.
Und halt dahinter schreiben dass die gekocht sind.
Ja, aber kannst halt nichts anderes mehr machen als dahinter zu schreiben dass sie gekocht sind
Sowas wird immer vor dem Kochen abgewogen.
Jetzt kannst du sie nicht mehr genau tracken.
Ich Koch aber keine 100-150 Gramm sondern immer für 2-3 Tage dann kann man das garnicht 1:1 abwiegen