Hallo, bin relativ neu im Thema Kochen, was mir allerdings aufgefallen ist, da ich nur ,,billige" Messer besitze - mich stört extrem, wenn diese stumpf sind und nicht richtig schneiden.
Könnt ihr mir ein gutes Messer empfehlen, was sehr scharf ist und das am besten auch lange bleibt? Sollte ein Allrounder sein, Fleisch und Gemüse sollte also kein Problem sein. Gerne zwischen 30-80€.
Und wenn wir schon dabei sind, was wäre die beste Pflege für ein solches Messer? Wie schleif ich es am besten, falls es mal etwas stumpfen werden sollte?
Danke euch jetzt schonmal für die Hilfe:)