Hi, was mache ich bei meiner Zubereitung der Burgerpatties falsch, da diese kaum Geschmack haben im gegensatz zum Restaurant?
verwende hierfür doch recht fettanteiliges Rinderhack vom Metzger. evtl zu fein gewolft?
habe schon versucht diese vor und nach dem Braten zu Salzen/Pfeffern dennoch schmecken sie ganz anders wie im Burgerladen
für Tipps wäre ich sehr dankbar!