Zucchini - was kocht ihr daraus.
Bei diesem Wetter wachsen bei mir im Garten unzählige Zucchini - was soll ich daraus nur kochen? Habt ihr leckere Ideen für mich?
27 Antworten
Zucchini in Kartoffelstampf als Beilage zu Fischfilet mit Kräuterkruste
Gefüllte Zucchiniblüten (Füllung mit Ricotta oder Kartoffelpuree)
Pizza mit Zucchiniblüten
Bin kein Freund von Zucchini, doch wenn ich nicht auskomme, weil mir jemand eine oder mehrere (nur kleine, große nehm ich nicht) auf's Aug drückt, nur so:
Sie gut Würzen mit , : Zwiebeln, Paprika, Knobloch, Rosmarin, Curry, Masala , Majoran, koriander
nicht alle Krauter zusammen
gefüllt Traditionell oder auf Mediterrane Art
Tarte mit Ziegenkäse und Zucchini
Tian aus Zucchini, Kartoffeln, und Rote Zwiebeln
in Frittiert Teig ziehen und Frittieren
Salat mit verschiedene Zutaten (Garnelen, oder Nektarine,
brauch für Couscous, Ratatouille, alles was Mediterran ist
Hab letztens gefüllte Zucchini gemacht😋
Ofengemüse ist immer gut. Du schnibbelst die Zucchini in Stücke (muss nicht mal besonders klein sein, Löffelgröße reicht), schmeißt sie zusammen mit grob geschnittenene Zwiebeln oder anderen Sachen, die du gern magst, in eine Schüssel und verrührst das ganze mit Olivenöl, Salz und Kräutern. Das kommt auf ein Blech und in den Backofen bei 180°C Umluft. Ab und zu musst du mal durchrühren, damit alles schön knusprig wird. Dauert etwa ne Stunde. Quarkdip dazu ist einfach großartig im Sommer.