Also, bei uns in Deutschland ist wohl auf jeden Fall Hunde- und Katzenfleisch tabu. Man fragt sich indes warum. Hunde und Katzen sind offenbar mehr wert als Pferde, Kaninchen und andere zu Liebhaberzwecken gehaltene Tiere.
Apropos Haustiere, darf man eigentlich alle anderen als Haustiere gehaltenen Tiere außer Hunden und Katzen essen?
Kaninchen ist ja Standard als Braten bei uns, z.B. zu Weihnachten, aber wie sieht es mit Meerschweinchen, der Sonntagsbraten der Südamerikaner, bei uns aus? Legal? Erwerblich bei uns? Andere Streicheltiere, Verzahr legal?
Und andere Fleichsortenverbote? Affenfleisch? Schlangenfleisch?
Und bei Meerestieren? Delfinfleisch müsste wohl auch verboten sein, so wie man die Aufschreie hört, die über Japan aufkommen. Walfleisch? Die Tiere werden ja immer noch bejagt wegen ihres Fleisches. Bei uns Verzehr möglich und legal?
Heimische Wildtiere? Hirsch, Reh steht logo auf dem Speiseplan eine guten Ausflugslokals, ebenso Wildschwein, aber wie sieht es mit Kuchs, Fuchs oder Wolf aus? Werden Wölfe überhaupt zur Populationskontrolle bejagt wie andere Wildtiere durch Revierjäger? Darf man deren Fleisch essen oder ist es Hundefleisch? Ist der Luchs als Katzenfleisch geschützt? Wie sieht es mit Dachs oder Waschbär, mit superinvasiven Neusiedler in Mitteleuropa aus? Der müsste wenn es nach dem Jagdsinn geht bei uns eigentlich massiv bejagt werden, weil seine Population ausufert.
Und darf man alle Vögel, Amsel, Drossel, Fink und Star jagen und essen? Fasan, rebhuhn, Wachtel, Ente, Gans, Huhn, Rebhuhn kommen mir als Speisevögel irgendwie bekannt vor. Gibt es noch welche, die als Speisevögel kultiviert sind?
Gibt es welche, deren Verzehr strenge verboten ist? Papageienfleisch vielleicht?
In Australien gilt Känguruhfleisch als relativ preiswerte Fleischsorte, wie sieht es mit solchen Tieren aus?
Wer nennt noch Tierarten die in Deutschland aber auch europaweit oder weltweit als besondere Speise-Fleischsorten gelten?
Die besonderen Schutz genießen wie das Hausrind, "die Kuh" - (oder alle Rinderarten ???) in Indien (nur in Indien) oder die als unrein verschmäht werden wie das Schwein im Islam und in Judentum?
Wer kennt sich aus und kann einen Beitrag leisten?
