Ravioli teilen bevor man sie isst?
Hallo. jeder kennt wohl diese italienischen Maultaschen,
mit meist Tomatensoße.
Oder auch selber macht.
Ist natürlich ein wahnsinniger Aufwand.
Sind immer gefüllt, mit mehr oder minder verschiedenen Pasten.
Aus Fleisch oder Gemüse...
Ich schneide sie zu erst immer in der Mitte auseinander,
bevor ich sie in den Mund nehme.
Das schmeckt besser, wenn der Inhalt mit Soße in Berührung kommt.
Oder liegt es mehr an der Füllung?
Wie macht ihr das denn?
5 Antworten
Ich schneide alle gefüllten Nudeln entzwei
So vor ~ 42-43 Jahren, wo ich noch ein Schüler war, hat meine Mutter die "gerne" 2-3 mal im Monat für uns Kinder "gemacht" , wenn Sie keine Lust zum Kochen hatte.
Selbstverständlich "die Guten" aus der Dose. ^^
Seit dem dreht sich mir der Magen um, wenn ich die Teile nur sehe. Egal ob selbstgemacht, oder aus der Dose.
...früher wurden sie aber immer "im Ganzen" in den Mund geschoben.
Genau,
das war der "kulinarische" Fehler.
Maggi aus de Dose.
Hansi
Du willst ja wohl nicht selbstgemachte Ravioli mit diesem Dosenfraß vergleichen?
Wenn du seitdem keine Ravioli mehr isst, lässt du dir etwas entgehen.
Ich esse die einfach so, aber muss ich mal ausprobieren
Kommt auf die Größe an. Einen Unterschied im Geschmack habe ich dabei noch nicht feststellen können.
ich teile nicht nur Ravioli sondern sogar Tortelini, die wesentlich kleiner sind. Aber ich habe dank einschlägiger Erfahrung Angst mir an einem heißen Innenleben die Zunge zu verbrennen. Ich bin sehr Temperaturempfindlich, kann meinen Kaffee oft erst trinken, wenn alle anderen am Tisch mit ihrem schon fertig sind.