Grünkern?
Wer weiß was es ist und was man daraus alles herstellen kann
4 Antworten
Unreif geernteter Dinkel. Daraus kann man Patties, Suppeneinlage oder auch Chili sin Carne machen. Damit kann man kreativ sein. Hat viel Protein und Ballaststoffe.
In der Teigreife geerntetes, und dann getrockentes Korn.
Danke für deine Antwort und was kann man alles damit machen kochen backen?
Man kann Küchlein damit machen oder Grünkerntabouleh. Letzteres ist ein Salat. Und Grünkernsuppe gibt es auch
Lies selbst:
Was ist Grünkern und welche Rezepte gibt es? (aok.de)
Ich mag besonders gerne : Grünkornbratlinge und Grünkernsuppe
Grünkernsuppe...😋
Schon ewig nicht mehr daran gedacht!
Mal eine Frage zu deiner Grünkernsuppe.
Eine frühere Freundin hat eine köstliche Grünkernsuppe mit Sauerkraut gekocht- ohne anderes großartiges "Chichi" mit drin. Deins ist nicht zufällig mit Sauerkraut?
Die Rezepte im Internet sind mir nicht "puristisch" genug...- Zuviel anderes Zeug mit drin.
Da raus mach ich entweder bratlinge oder vegetarisches Chili von carne
Danke für die Antwort, also auch gut geeignet für die vegane Küche