Erste Themen für meinen Kaffeeblog
Ich möchte bald mit meinem Blog rund um das Thema Spezialitätenkaffee starten.
Ich habe bereits sechs Blogkategorien wie Kaffeetraditionen auf der ganzen Welt, Kaffeeanbau, Kaffeeröstung, u.ä.
Jetzt brauche ich gleichzeitig grundlegende, aber auch ziemlich präzise Themen für meine ersten drei Beiträge. Die Beiträge sollen sich an komplette Neulinge im Bereich Spezialitätenkaffee richten.
Ich freue mich sehr auf eure Ideen!
Was genau definiert man als Spezialitätenkaffee?
Es handelt sich um Kaffee, der die höchste Qualitätsstufe erfüllt und sich durch besonders hochwertigen Anbau auszeichnet. Die Bohnen werden oft auch viel schonender geröstet.
3 Antworten
Hallo,
ich würde da die drei Themen vorschlagen:
- Klassischer Weg des Konsumskaffees
- Zubereitungsarten beim Endverbraucher
- Kaffee richtig sensorisch evaluieren
Dann haben die Lesenden eine gute Grundlage für spätere vertiefte Einsichten
LG
Vergleich von Zubereitungsarten (Siebträger, Cold Brew, French Press etc), Geschmacksspektrum, Bedeutung des Mahlgrads, Unterschiede bei Mahlwerken, Bedeutung der Brühtemperatur, Röstgrade und deren Auswirkungen auf Geschmack / Aroma, Bedeutung von Klima, Trocknung etc, Vergleich oder Vorstellung von Anbaugebieten
Geruch, Geschmack, Wassertemperatur, Zubereitung, Dauer, Kaffeekanne und Tassen.