Chemie: löslichkeit von stoffen

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Sand löst sich nicht, es setzt sich ab, da es schwerer als Wasser ist. Kochsalz ergibt eine Lösung da es sich auflöst und die Konzentration mit der Wärme sogar erhöht werden kann. Waschpulver genau so, es löst sich. Alkohol ist auch löslich und Öl ergibt keine Lösung. Es verbleibt über dem Wasser. Es gibt viele Stoffe die erst mit Wärme oder Hilfsmitteln zur Lösung gebracht werden können, welche aber nicht bei deinen Stoffen vorkommen, högstens lässt sich die Konz. durch Wärme weiter erhöhen. Es kommt auch auf die Masse an.

Das kann man sich doch einfach vorstellen. Sand sinkt im Wasser nach unten (keine Lösung), Öl sieht wegen geringer Dichte und keiner Löslichkeit in Wasser nach oben(keine Lösung). Salz, Alkohol und Waschpulver sind löslich. Salz und Alkohol sind zwar untereinander sehr unterschiedlich (salz ist anorganisch; Alkohol organisch) sind aber beide wegen ihrer hohen polarität in wasser löslich (auch polar). Waschpulver soll schmutzpartikel besser im Wasser emulgieren (quasi lösen für niveau 8.Klasse) und muss somit selber in Wasser löslich sein.


jonas912 
Beitragsersteller
 16.09.2010, 16:23

top antwort, danke

Hi,

obwohl das Wesentliche schon von anderen genannt wurde, will ich nur noch ein paar (korrigierende) Anmerkungen und Fachwörter anbringen, die du vielleicht kennst, und die in diesem Zusammenhang wichtig sind:

Sand + Wasser: keine Lösung; es entsteht zunächst eine Suspension (also ein heterogenes Gemisch aus Feststoff und Flüssigkeit), die sich nach einiger Zeit durch Sedimentation (Absetzen des Sandes wegen größerer Dichte) wieder insoweit trennt, als der Sand dann am Boden ist und das Wasser darüber steht.

Kochsalz + Wasser: Lösung; die sichtbaren Kochsalzkristalle zerfallen im Wasser in unsichtbar kleine Teilchen, die dann vom Wasser umgeben sind. Es entsteht ein homogenes Gemisch aus Feststoff und Flüssigkeit, das man Lösung nennt. ABER das geht nicht unbegrenzt! Nach einer bestimmten Menge Salz im Wasser, können die Wasserteilchen die sich bildenden kleinen Salzteilchen nicht mehr umgeben. Dann finden sich die Salzteilchen wieder zum Salzkristall zusammen und es entsteht eine überkonzentrierte Salzlösung, bei der es dann einen Bodensatz Salz gibt! Um die Lösungsbestandteile wieder zu trennen, müsstest du das Wasser verdampfen (dann bleiben die Kochsalzteilchen übrig und vereinen sich wieder zu Kochsalzkristallen) oder die Lösung destillieren (dann bleibt das Salz in einem Gefäß zurück, während du das abdampfende Wasser durch Kondensation in einem anderen Gefäß auffängst).

Waschpulver + Wasser: Lösung; ähnlich wie bei Kochsalz. Es entsteht eine Seifenlösung, die ein homogenes Gemisch aus Feststoff und Flüssigkeit darstellt. Auch Waschpulver lässt sich nicht unbegrenzt im Wasser lösen. Für die Trennung wendest du wieder das Verdampfen oder Destillieren an.

Alkohol + Wasser: Das ist unterschiedlich. Wenn du Trinkalkohol oder Spiritus meinst, dann ist der unbegrenzt mit Wasser mischbar und es entsteht ein homogenes Gemisch aus zwei Flüssigkeiten, das man ebenfalls Lösung nennt. ABER es gibt auch Alkohole, die nicht wasserlöslich sind (zum Beispiel Hexanol). Das liegt daran, dass Alkohole einen kleinen Teil haben, der so ähnlich ist wie Wasser und einen anderen Teil, der so ähnlich ist wie Öl. Wenn der Öl-Teil sehr groß ist, dann lässt sich der Alkohol nicht mehr im Wasser lösen, verstehst du? Ist er dagegen klein (wie beim Trinkalkohol), dann überwiegt der wasserähnliche Charakter und es ist klat, dass sich die beiden Flüssigkeiten dann unbegrenzt miteinander mischen lassen (das ist vergleichbar mit der Vorstellung, dass du Wasser mit Wasser mischst, was selbstverständlich unbegrenzt geht).

Die Trinkalkohol-Wassermischung lässt sich übrigens nicht völlig voneinander trennen. Das einzige Verfadren, das hier geht, ist das Destillieren. Aber dabei bekommt man nicht alle Wasserteilchen aus dem Alkohol heraus; darum ist reiner Alkohol eigentlich immer noch eine Lösung, in der mindestens 2% Wasser enthalten ist.

Öl + Wasser: keine Lösung; das Öl besteht aus langen Ketten, die sich aneinander legen und deshalb nicht gut von Wasserteilchen umgeben werden können. Öl hat eine geringere Dichte als Wasser und schwimmt deshalb auf dem Wasser. Es ist normalerweise nicht mischbar. ABER wenn du die beiden Flüssigkeit vereinst und dann gaaaanz lange und seeeehr kräftig schüttelst, dann bilden sich Mikrotröpfchen vom Öl, die dann von Wasserteilchen umgeben sein können. Dann entsteht ein heterogenes Gemisch aus zwei eigentlich nicht mischbaren Flüssigkeiten, das man Emulsion nennt. Während sich also Öl und Wasser normalerweise bald voneinander trennen, ist die Emulsion nicht leicht auseinander zu kriegen. Dazu brauchst du so genannte Spalter und ein bisschen Strom. Warum das so ist, kriegst später mal im Unterricht.

So, ich hoffe, jetzt ist alles zum Thema gesagt... LG von der Waterkant.

Auf dem Niveau der 8. Klasse sage ich: Ausprobieren, beobachten, feststellen, dass es so ist. Die Begründung kann man nur liefern, wenn man etwas über Gitter- und Hydratationsenthalpie weiß. Die Teilchen unlöslicher Stoffe halten so fest zusammen, dass die Wasserteilchen (später: Moleküle) keine ausreichend starke Bindung zu ihnen aufbauen können, um sie aus dem Gitterverband zu reißen. das gilt hier für Sand. Im Fall des Öls gibt es eine Emulsion (Tröpfchen, fein verteilt, aber keine Lösung). Öl und Wasser können nicht miteinander, da sie unterschiedliche gegenseitige Wechselwirkungen ausbilden. Salz und Alkohol lösen sich in Wasser, da ihre Teilchen polar bzw. elektrisch geladen sind - sie werden gerne von Wasser umgeben. Waschpulver enthält viele Stoffe, manche sind löslich, manche nicht. Es gibt eine trübe Brühe. Waschpulver ist kein Reinstoff, die Frage hat keinen Sinn.

Wasser+Sand ergibt eine Suspension der Sand löst sicht nicht im wasser./// Wasser+Natrium-Chlorid ergibt eine Lösung denn das Salz löst sich im wasser auf = Natrium-ChloridLösung.///WaschPulver habe ich noh nicht probiert sollte aber auch eine Lösung enstehen.///Wasser+Alkohol ergibt auch eine Lösung.///Wasser+Öl ergibt eine Eulsion denn das Öl löst sich nicht im wasser.

eigentlich solltest du das können das ist das einfachste was man in der 8 klasse machen muss.