Mein Grießbrei wird nicht steif
Was mache ich falsch? Stehe gerade am Herd und der Brei bleibt duenn wie Milch.
9 Antworten
Griesbrei muss nachdem kochen erst ca. 5 Minuten ruhen, damit der Gries aufquellen kann. Wenn er dann immer noch zu dünn ist musst Du mehr Gries reingeben, aber der wird dann nicht mehr so richtig schön weich (finde ich)
Vollwert-Grießspeisen
*Sämtliche Rezepte sind - wenn nicht anders angegeben - für vier Personen ... Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Grieß und Sahne zu der Buttercreme geben und ...
Mehr Gries rein, aber auch erstmal so 5 Min. kochen, ne? Das dauert bei Griesbrei etwas länger
Lass den einfach etwas stehen. Der Grieß quillt dann auf.
Du hast zuwenig Gries in die Milch getan. Gib noch richtig was nach, wenn er erkaltet wird er dann auch fest