Was würdet ihr kochen für den Titel Masterchef?
Sagen wir, ihr habt euch bei der Sendung Masterchef beworben, und werdet zur "Audition" in den USA eingeladen. Falls jemand die Sendung nicht kennt, bei der Sendung geht es darum, aus einfachen Hobbyköchen, Koch-Meister zu machen, mit dem Titel "Americas next Masterchef". Da werden die besten Hobbyköche ausgesucht. Davon werden sehr biele eingeladen, es gibt nur 24 Schürzen zu vergeben von 3 Jury Mitgliedern. Einer davon ist Gordon Ramsay!
Mit welches dieser Ideen/Zutaten, würdet ihr am ehesten Kochen?
#1: Basmati, Safran, Lamm, Granatapfel, Dattelsirup, Holzkohle, Joghurt, Couscous, Honig, Feigen, Auberginen, Kichererbsen, Halloumi, Zimt, Kardamom, Nelken, Kurkuma
#2: Beef (Wagyu), Grill, Kartoffel, Paprika, Senf, Ketchup, Cheddar, Eisbergsalat, Buns, Salz, Pfeffer, BBQ Sose,
#3: Jasmin Reis, Kokosnuss, Süßsauer, Soya, Nudeln, Jungzwiebel, Schalotten, Ingwer, Sojasprossen, Ente, Sake, Koriander, Karotten, Pok Choi, Seetang Blätter,
#4: Quark, Cremes, Nüsse, Früchte, Sahne, Honig, Milch, Eier, Mehl, Vanilleschoten, Gelatine, Bisquits, Nugat, Marzipan, Mandelextrakt, Zuckerperlen, Butter, Mascarpone
6 Stimmen
2 Antworten
...aber zähneknirschend.
Ich bin technisch besser in "nahöstlich - Vorspeisen" als in "Burger- Grill", "Asia" und "Nachtisch".
Ich finde diese Warenkörbe sind klischeehaft und zu einengend und zu wenig durcheinander/random
Für Improvisation sind sie zu gradlinig und für Rezeptkochen nicht variabel genug.
Ich bin nur Hobbykoch und finde keine der Option halbwegs nutzbar. Es sei denn das wäre jetzt eher sowas wie "Man kriegt ein fixes Paket und muss nicht alles nutzen". Wenn dem so wäre, dann würde ich Paket 4 nutzen und eher ein (Frucht)Tiramisu daruas machen
Ansonsten meine Gedanken dazu falls man echt alles daraus verwenden soll.
1 : Basmati, Couscous und Kichererbsen sind etwas was man einfach nicht kombinieren sollte. Zu viele "trockene" Kohlehydrate auf einen Haufen, die einfach nur schwer in den Magen plumpsen und sonst nichts anderes. Im Set ist zudem allgemein rein gar nichts um die Trockenheit wegzubekommen (Brühpulver wenigstens?)
2.Wagyu genießt man "für sich" als eigenständige Komponente und packt es nicht in ein Brötchen mit BBQ Sauce drauf, welche jeden Geschmack übertüncht (und ketchup, senf und BBQ Sauce?). Als Set wäre die einzige Kochoption hieraus ja zwangsläufig ein Burger.
3.Reis und Nudeln? Klingt unsinnig. Dazu soll eine süßsauer Sauce genutzt werden, die aber gleichzeitig mit den salzigen Algen nur sehr schlecht harmonieren kann. Koriander würde ich sowieso meiden, wenn ich nicht weiß dass die Person mir gegenüber nicht das "Seifen-Gen" hat. Kann man was draus machen, ist aber vermutlich langweilig.
4.Nougat und Mascarpone in Kombination klingt nahezu illegal und dann die Sahne dazu? Die Gelatine? Was mach ich mit der Gelatine? Wenn ich nicht alles nutzen muss, wie gesagt ein Tiramisu draus machen - die Dessertschiene hat hier definitiv mehr Optionen in welche Richtung man gehen kann