Sind fermentierte Milchprodukte unbedenklich für den Menschen?

Nein, es ist unbedenklich. Es gibt nur einen Zusammenhang zwischen sehr hohem Milchkonsum und Prostatakrebs, was aber nicht an den Hormonen, sondern dem Kalzium liegt. Dafür sinkt das Risiko für Darmkrebs

Auch normale milch ist in maßen stadt in massen unbedenklich.