Vegane Ernährung ohne die Erlaubnis der Eltern?

Hi :) Ich bin 13 Jahre alt und seid ungefähr 10 Monaten Vegetarierin und würde gerne vegan leben... Das einzige Problem sind meine Eltern... Sie kommen, egal wie oft ich ihnen das auch erkläre, mit dem Argument ,,wegen Vitamine und so...",was eigentlich völlig absurd ist, wie viel von euch wissen werden,aber als fest stand, dass ich Eisen-Mangel habe, lassen sie erst recht nicht mehr locker (vor allem mein Vater) und wollten mich anfänglich sogar dazu zwingen, wieder Fleisch zu konsumieren (zum Glück hat meine Mutter meinen Vater überredet, mich damit zu verschonen...) Sie haben auch eingesehen, dass es nicht's bringt, mich überreden zu wollen, damit ich ,,aufwache" und ließen es sein,aber in letzter Zeit habe ich mich mehr informiert über die ökologischen Folgen und dann noch mal gute ethische Argumente gehört (und vor allem nach der Doku ,,Earthlings" war ich baff...) und bin mir sicher, dass ich vegan leben will... Nun sehen meine Eltern das anders und immer noch nach 10 Monaten mit dem gleichen Argument...Sie gehen auch nicht darauf ein, was ich sage,nehmen es nicht ernst oder hören mir erst gar nicht zu. Ich kann aber selbst keine Milchprodukte oder Produkte, von denen ich weiß,dass sie Ei enthalten, nicht mehr ohne schlechtes Gewissen zu mir nehmen... Ich versuche auch seit ein  paar Tagen heimlich vegan zu leben,aber es fällt nun mal auf, wenn man auf einmal nur Gemüse und Obst zu sich nimmt. Ich würde gerne mehr darauf achten, Abwechslung reinzubringen, aber damit würde ich zu viel Aufsehen erregen. Würde ihnen auch sehr gerne widersprechen und das einfach durchsetzen,aber ich bin da relativ ängstlich,da ich negative Erfahrungen damit gemacht hab,wenn man den Eltern nicht gehorcht. Auch generell akzeptieren und tolerieren sie eher wenig... Ich bin grad echt am verzweifeln und dreh hier am Rad. Würde mich total freuen,wenn mir jemand weiterhelfen könnte oder von seinen eigenen Erfahrungen berichten könnte. Danke im Voraus :) LG

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Hier: vegan-forum.de wäre eine gute Anlaufstelle für solche Probleme. Dort sind auch einige wandelnde Nährstofflexika unterwegs, die dir bzgl. Vitaminen sicher weiterhelfen können. :)

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Kann es eine Zecke gewesen sein? In dieser Jahreszeit haben Freigängerkatzen öfter mal Zecken. 

https://www.google.at/url?sa=i&source=web&cd=&q=zecke%20katze&ved=0ahUKEwj05sK6-bnNAhXFWxQKHb0vBggQjBwIBA&url=http%3A%2F%2Ffiles.tierarzt-lichterfelde.de%2F200000268-09fcb0af68%2F12676496.jpg&psig=AFQjCNGQx6fMNaRiJBRHcYHXPX_dR2RAiw&ust=1466626970397850&rct=j&cad=rjt

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Eine Schnake?

https://www.google.at/url?sa=i&source=images&cd=&q=schnake&ved=0ahUKEwj5hYTE9rnNAhUJrxoKHd1xCiQQjBwIBA&url=http%3A%2F%2Fwww.rutkies.de%2FSyrphidae%2Fschnaken%2FPales%2520analis%2520-%2520Schnake%2520m01.jpg&psig=AFQjCNFs6wIVU_xMbAtVe-iUh8zdg3ue0A&ust=1466626207029474&rct=j&cad=rjt

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Ohne Jagdschein und Waffe, bei der man nicht mehr fragen muss, ob die ausreicht, jagt man keine Tiere.

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@Silo123 Bei Kommentaren kann man leider keine Bilder anhängen, darum antworte ich jetzt so.

Also, die weißen Pilze wachsen wie die anderen beiden auch in meinem Garten in der Nähe einer Linde und eines Apfelbaums. Die Pilze sind an Standorten, wo sie der Sonne ausgesetzt sind, ziemlich braun und dort, wo sie meist im Schatten stehen, eher so schmutzig weiß (Hutfarbe). Wobei die Mitte des Hutes am dunkelsten (braunsten) ist und die Farbe zu den Rändern hin heller wird. 

Riechen tut er scharf/pfeffrig und pilzig. Die Lamellen sind bräunlich weiß mit zahlreichen dunkelbraunen Sprenkeln. Die Stielbasis ist eine kleine Knolle.

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Deutsch als Muttersprache, Englisch ziemlich gut, kann mich problemlos mit Muttersprachlern unterhalten, aber doch nicht ganz fließend und fange gerade mit Spanisch an. Bin aber auch noch relativ jung.

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    • Nudelgerichte mit eifreien Nudeln (z.B von Barilla). z.B mit Tomatensauce oder Gemüse (entweder TK-Fertigmischungen oder frisches Gemüse, kann man eig. alles an Gemüse reinmachen was schmeckt.) Oder vegane Carbonara mit Cuisine und Räuchertofu als 'Speck'. Weiß halt nicht, ob es das bei Edeka/Rewe/Netto gibt.
    • Reisgerichte mit Erbsen o. anderem Gemüse. Das Rezept ist auch nicht schlecht: http://www.chefkoch.de/rezepte/128461055074764/Chinesische-Reis-Gemuese-Pfanne.html Bloß würde ich Sojasauce und Ketchup reduzieren bzw. Ketchup ganz weglassen und durch Tomatenmark ersetzen. (Aber bloß ein bisschen, auf keinen Fall die ganzen 100g!)
    • Pommes, entweder selbstgemacht oder gekauft. Bei den gekauften musst du aufpassen, dass kein Milchpulver drin ist! Dazu kannst du Ketchup reichen, wenn deine Familie eher Mayo mag, kannst du mit Sojamilch selbst vegane Mayo machen. Wenn du magst, kannst du statt normalen Kartoffeln auch Süßkartoffeln nehmen.
    • Kartoffelgerichte wie Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Kartoffelspalten, Kartoffelpuffer, Kartoffelsalat gehen auch super vegan
    • Salate (auch als Beilage): Grüner Salat, Karottensalat, Nudelsalat, Gurkensalat, Krautsalat usw.
    • Eintöpfe, z.B auf Kokosmilch-Basis.
    • Suppen: Kürbiscremesuppe, Spargelcremesuppe (mit eingelegtem Spargel) Gemüsesuppe, Knoblauchsuppe uvm.
    • Pfannkuchen mit süßer oder herzhafter Füllung. Süß kann man bspw. mit selbstgemachter Schokosauce, Apfelmus, Zimt+Zucker füllen, herzhaft mit Gemüse (besonders Spinat und Pilze schmecken gut), selbstgemachter oder gekaufter veganer Bolognese, ich fülle immer mit einer Chili sin Carne-ähnlichen Sauce mit passierten Tomaten, Mais und Bohnen.
    • Vegane Quiche/Flammkuchen (Rezepte im Internet)
    • Als Nachtisch vllt. Pudding? Am besten mit Reismilch oder Hafermilch gekocht, Soja schmeckt nicht jedem. 

    Ich hoffe, ich konnte dir helfen! In die Kommentare hänge ich noch ein paar Links an z.B ein Rezept für veganen Pfannkuchenteig.

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    Soo, Update:

    Heute hab ich noch eine dritte Pilzart in meinem Garten gefunden! Der Einfachheit halber nenne ich den weißen mit den gefleckten Lamellen Pilz 1, den orangefarbenen Pilz 2 und den lilanen, den ich heute erst gefunden habe, Pilz 3.

    Mein Tablet dreht übrigens alle Bilder auf Kopf, wenn ich sie selber vorm Hochladen auf Kopf drehe, bleiben sie leider so. Tut mir leid, ich hoffe, man kann es trotzdem erkennen!

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    Es gibt da die von einigen hochgelobte 'Inversion Method', bei der man warmes (nicht heißes!) Öl kopfüber einige Minuten in die Kopfhaut einmassiert. Wenn es nichts nützt, schadet es auch nicht. Gibt im Internet und YT einige Tutorials zu, kannst du dir ja mal angucken. ;)

    Eigene Erfahrungen kann ich leider keine liefern.

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    Ertränk sie. Nein, Quatsch, aber wie verantwortungslos ist das bitteschön? Bevor man sich Tiere anschafft, überlegt man, ob man sich auch drum kümmern kann. Sonst gibst du sie halt an ein Tierheim oder ein Zoogeschäft ab. Oder du vermittelst sie privat.

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    • Seelen von Stephenie Meyer
    • Die Bis(s)-Reihe von Stephenie Meyer
    • Rosas schlimmste Jahre von Francine Oomen
    • House of Night von P.C. Cast und Kristin Cast
    • Das verdrehte Leben der Amélie von India Desjardins
    • Warrior Cats von Erin Hunter
    • Edelstein-Trilogie von Kerstin Gier
    • Silber-Trilogie von Kerstin Gier
    • Göttlich-Trilogie von Josephine Angelini

    Sonst wäre es auch noch interessant zu wissen, ob du Junge oder Mädchen bist und wie alt? 

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    Klar darfst du das, und es wäre auch vegan. Weil wenn du z.B in einem Supermarkt einkaufst, wo es auch Fleisch und Tierversuchsprodukte gibt, unterstützst du das auch indirekt. Trotzdem würde ich einen Apfel ausm Supermarkt noch vegan nennen ^^ Sieh es so: Du förderst die Nachfrage für vegane Edelstahluhren und nicht für Tierversuchskosmetik oder Ledertaschen ;)

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    Wieso lehnen Leute Pelz ab, aber kaufen sich Jacken mit Kunstfellkragen? Wieso lehnen Leute Leder ab und kaufen sich Kunstledertaschen? Wieso lehnen Leute Alkohol ab und kaufen sich alkoholfreies Bier? 

    Weil sie grundsätzlich nichts gegen Pelz, Leder oder Bier haben, sie lehnen bloß die Tierquälerei für Pelz & Leder ab, und sie lehnen die Folgen von Alkohol ab. Das heißt nicht, dass sie Pelz und Leder hässlich finden, oder ihnen Bier nicht schmeckt. 

    Das gleiche mit Vegetariern und Fleisch. Die meisten Vegetarier leben nicht fleischlos, weil ihnen Fleisch nicht schmeckt, sondern weil sie das Leid dahinter nicht unterstützen wollen. Und wenn man beides haben kann - ohne Fleisch, aber trotzdem der Geschmack - wieso nicht?

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