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Magerquark ist eine Eiweißbombe, aber auch Quark generell, weil das reine Eiweiß der Kuhmilch. Und davon täglich 250g ist deutlich zu viel, Du handelst Dir Eweißspeicher-Krankheiten ein.
Zum Muskelaufbau speziell sind frische Wildkräuter (auch noch kostenlos) (jetzt im Frühling Saision) auch als Mix püriert mit Avocado, Zitronensaft u. etwas Salz die bessere Wahl. Und natürlich ein entsprechendes Training mit Hanteln, etc..