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am besten wendest du dich da an die ihk die kann dir genau sagen was du beachten mut und was die perfekteste ausbildung dafür ist in bestimmten bildungsstätten kannst du auf jedenfall als referent arbeiten mit einer guten kochlaufbahn mach ich auch gerade .aber um an berufschulen zu arbeiten und perfekt da reinzukommen frag bei der ihk nach die wissen bescheid.