Büffel: (14. Jh.) spätmittelhochdeutsch büffel". Entlehnt aus frz. buffle. Die Büffel waren früher Arbeitstiere, deshalb büffeln: „hart arbeiten“.

Pauken: (13. Jh. ) Das Verbum „pauken“ als Kraftwort für „schlagen“ hat eine Reihe von Sonderbedeutungen entwickelt. Z.B.: „Einpauken“ ist ein Kraftwort für zwangsweises Lernen und Lehren (dazu „Pauker“ Lehrer). Quelle:schwesternschnack

über Nacht einweichen ,schlechte Erbsen aussortieren(schwimmen oben und/oder sind braun) Wasser weggiessen

Klar Lecker,hier gibbet den noch überall(Jever),frag mal bei Edeka nach!Oder Combi!!Oder wenn ihr ein MArktkauf habt!

Helle Farben sind schön fürs Auge Um ein Nachdunkeln von Trockenfrüchten zu vermeiden, behandelt man sie meist mit Schwefeldioxid, einem Antioxidationsmittel. Das ist zwar nicht direkt ungesund, doch einige Menschen bekommen von größeren Mengen Schwefel Kopfschmerzen und es kann ihnen sogar übel davon werden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt deshalb einen Grenzwert von maximal 50 mg pro Kilo Trockenfrüchte - gesetzlich erlaubt ist allerdings das 20-fache! Übrigens hat Schwefel noch weitere Wirkungen auf Trockenfrüchte: Er hemmt fruchteigene Verderbsenzyme, verhindert das Wachstum von Pilzen und zerstört (leider!) das Vitamin B1. Die Verbraucherzentralen empfehlen, geschwefelte Ware vor dem Verzehr immer gründlich zu waschen und wenn möglich ungeschwefelte Trockenfrüchte einzukaufen.

Quelle:http://home.arcor.de