Hey, zum Thema Jawline. Mach dir darum keine Sorgen, erstens ist das Genetik bedingt und zweitens wird sie definierter wenn du älter wirst und aus der Pubertät draußen bist.
Zum Thema Muskelaufbau:
Wenn du nicht mit deinem Gewicht zufrieden bist, dann würde ich dir empfehlen in eine Diät zu gehen. Du bist Anfänger und hast dadurch das Potenzial in den ersten Jahren deines Trainings, recht viel an Muskelmasse draufzupacken. Ich würde ein leichten Kalorien-Überschuss von 100-300 Kalorien pro Tag empfehlen. Iss aber genügend Protein (1.6g bis 1.8g pro Kilo Körpergewicht), das wird dir helfen Muskeln aufzubauen.
Welchen Split hast du denn ? Als Einsteiger würde ich einen Ganzkörper Trainingsplan machen. Bleib einfach weiter am Ball und informiere dich selber aktiv im Internet über Muskelaufbau und dann wirst du Resultate sehen :)
Gute Quellen sind: Sean Nalewanyi, Vitruvian Fitness auf YouTube. Schau einfach Mal rein.
Ist ein sehr umfangreiches Thema, das aber sehr interessant ist. Viel Spaß dabei