Erstmal emphele ich dir einen FPS Boosting Client (Lunar Client).
Minecraft wurde 2014 von Microsoft gekauft.
Mojang hat nicht mehr groß damit zu tun.
Das Hauptproblem liegt aber eher dabei, dass Minecraft Java mit einer alten Programmiersprache die auch nicht so gut für Spiele geeignet, programmiert wurde.
Deshalb wirst du auch bessere Performance auf Bedrock haben, da das mit C++ gemacht wurde, die dann auch besser für Spiele geeignet ist.
Ich würde dir empfehlen Lunar Client zu benutzen und dann dein PC noch zu optimieren.