Ringelblume, Garten-Ringelblume
Calendula officinalis
Pflanzengruppe: Wechselflor Untergruppe: Sommerflor
Familie: Asteraceae
Heimat: Europa, Nordafrika
Habitus: aufrecht, verzweigt
Höhe: 20cm - 60cm
Drinnen/draussen: saisonal im Freien
Lebensdauer : einjährig
Blüte: orange
Sorten: weiss, gelb, orange
Blütezeit: Mai bis Oktober
Fruchtfarbe: braun/beige/grau
Lichtbedarf: sonnig, halbschattig
Feuchtigkeit: trocken, frisch, feucht
Boden-pH: neutraler Boden
Nährstoffe: mässig nährstoffarm bis mässig nährstoffreich, nährstoffreich
Winterhärtezone: 6 - 9
Giftigkeit: keine Angabe
Spezielles: einjährige Pflanze; blüht natürlicherweise orange oder gelb. Diverse Sorten in denselben oder weisser Farbe und als einfache oder gefüllte Blüte im Handel.
Merkmale:
C. officinalis: Geringelte Samen erinnern an Insektenlarven. Blätter länglich. Blüte ca. 3 - 6 cm im Durchmesser;
C. arvensis : Blüte nur bis ca. 3 cm im Durchmesser
Pflege und Ernte:
Pflanzung: Aussaat ab Ende April; nur 1 bis 2 cm einarbeiten (Lichtkeimer!) und andrücken. Setzlinge im Frühjahr auspflanzen. Stellt keine besonderen Bedingungen an den Boden, ausser dass er durchlässig sein sollte; Beet, Trog
Pflege: Nur bei anhaltender Trockenheit giessen. Staunässeunbedingt verhindern. Sonst keine spezielle Pflege notwendig. Um Erhalt zu sichern, Selbstaussaat dulden (einjährige Pflanze) oder reife Samen ernten. Abgestorbene Pflanze nach den ersten starken Frösten roden. An geschützten Standorten hält sie bis lange in den Winter, oft mit Nachblüten.
Ernte: Blätter (bitter, würzig, je älter die Blätter, desto kräftiger der Geschmack) und Blütenblätter können als Salatbeigabe verwendet werden. Blütenblätter haben kaum Geschmack, können aber als Lebensmittelfarbe verwendet werden (z.B. Safran-Ersatz oder Ostereier-Farbe). Reife Blütenköpfe werden zur Wundheilung, gegen Entzündungen usw. verwendet.
Vermehrung: Aussaat ab März direkt an den endgültigen Standort
Pflanzabstand: 25cm (16/m2)
Blätter haben Zierwert: grün
Pflanzgefässe: Substrathöhe 10 bis 15 cm, Substrathöhe 15 bis 30 cm, Substrathöhe 30 cm und mehr