Du hast dich doch entschuldigt. Dann ist doch alles gut. Zumal es ja kein absichtliches Misgendering war.
Mehr als entschuldigen kannst du dich nicht. Und musst du auch gar nicht.
Ja, du hast Recht, Misgendering ist nicht in Ordnung, wenn es absichtlich passiert. Bei dir war es unabsichtlich, da du die richtigen Pronomen nicht kanntest - und außerdem hast du dich aufrichtig entschuldigt, sogar 3 mal. Das ist doch dann okay.
Ich bin selbst nichtbinär - und wenn jemand mich unabsichtlich misgendert, dann denke ich mir dabei im Normalfall gar nichts. Wenn die Person sich noch dazu entschuldigt, ist für mich die Sache erst recht vom Tisch.
Also mach dir kein unnötig schlechtes Gewissen. Du hast dich korrekt verhalten - und mehr kannst und musst du nicht tun.