Bei uns im Hotel (Max. Auslastung pro Nacht: 12 Gäste) beschweren sich vermehrt Leute darüber dass wir kein Buffet zum Frühstück anbieten sondern nur à-la-carte.
Dabei buchen von diesen Max. 12 Leuten vielleicht die Hälfte Frühstück (durchschnittlich 3-8 Leute), außerdem ist der Frühstücksraum auch nicht sonderlich groß.
Man sieht auch so, dass wir ein kleines Haus sind.
Trotzdem steht der einzige Gast der Frühstück gebucht hat, verwirrt im Frühstücksraum und sucht das Buffet, obwohl der Tisch mit einer Frühstückskarte gedeckt ist. Warum?
Warum sieht niemand, dass sich ein Frühstücksbuffet, was ja auch stundenlang frisch gehalten werden muss und natürlich große Auswahl haben soll, sich bei 3-8 Leuten für 10€ pro Person einfach nicht lohnt?
Warum sind alle so verständnislos und wie soll ich es Ihnen verständlicher machen als es ist?
Und wenn ich ein Buffet anbieten würde für 3 Gäste, wären sie darüber verärgert, dass es ein winziges Buffet ist.
Wie soll ich sie zufrieden stellen?