Zungenfleisch?
Wer von euch hat schon mal Zunge gegessen und wie hat sie euch geschmeckt?
Das Ergebnis basiert auf 27 Abstimmungen
Menschliche Zunge oder anderes Tier.?
Ich dachte an Rind aber andere Tiere gibt es ja auch.
Menschenzunge ist doch schon sehr exotisch.
12 Antworten
am besten schmeckt Ochsenmaulsalat frisch vom Metzger. eingelegt in Essig und Öl
lecker. am besten leicht gekühlt :)
Ja schmeckt sehr gut. Man muss halt nur aufpassen, dass da nicht zu viel Butter drangemacht wird und den klassischen Spargel dazu brauche ich jetzt auch nicht.
Es gibt ja auch Zunge in scheiben geschnitten zu kaufen, die kann man sich auch auf´s Brot machen.
Ja, richtig zubereitet ist es eine Delikatesse. Zumindest vom Rind oder Wild finde ich sie sehr gut.
Auf Geschäftsreisen in China wurde uns öfter schon mal Entenzunge als Delikatesse angeboten. Aber das finde ich zu knorpellig irgendwie.... nicht so meins.
Meinst du direkt ‚Zunge‘ oder vielleicht das ‚zungenstück‘ von Rind? Das wäre nämlich ein Teil des Nackens ;)
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Zungenstück
und DAS ist echt lecker!
Hab ich noch nicht probiert, soll aber sehr lecker sein
Ist es auch. Zubereitet habe ich es bisher nur als Ragout.
Hab schon davon gehört, aber es noch nie probiert.
Wenn es dir mal über den Weg läuft... sehr zu empfehlen
Ich meine direkt Zunge.