Wonach schmeckt und riecht Safran-Extrakt?
Habe mir ein Nahrungsergänzungsmittel mit Safran-Extrakt gekauft. Die Farbe des Kapselinhaltes ist eher weißlich und es riecht nicht nach Safran. Schüttet man ihn in eine Mischung aus Wasser & Natron färbt sich das Wasser auch nicht gelb wie beim Safranpulver oder einem Safranfaden. Der Geschmack ist neutral. Ist das normal bei Safran-Extrakt?
1 Antwort
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Das ganze ist ja auch kein Safran, sondern Safran-extrakt. Da kannst du keine Nachweisreaktionen für Safran verwenden.
Interessant wäre zu wissen was für ein Extrakt, mit welchem Extraktionsmittel das ist. Dann kannst du mehr dazu sagen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung