wo ist der unterschied zwischen kaliumnitrat und pökelsalz
wo ist der unterschied zwischen kaliumnitrat und pökelsalz
....
8 Antworten
hallo leute irgendwie spät aber egal kann man sich das einfach in net "noch" immer einfach soo bestellen oder nicht mehr
Pökelsalz ist Natriumnitrit mit Natriumchlorid/ Speisesalz. Kaliumnitrat wird zwar auch zum Pökeln und Räuchern verwendet, ist mir aber geschmacklich zu salzig, meist nimmt man es als Dünger.
Kaliumnitrat – Wikipedia
- Nov. 2008 ... Kaliumnitrat, im allgemeinen Sprachgebrauch besser bekannt als Salpeter, im Speziellen als Kalisalpeter, ist das Kaliumsalz der ...
http://de.wikipedia.org/wiki/Kaliumnitrat
http://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%B6kelsalz
Da hast Du was in der Eile vergessen.
http://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%B6keln
Pökelsalz ist Kaliumnitrat (oder Natriumnitrat/-nitrit) und Kochsalz und Kaliumnitrat ist nur Kaliumnitrat ;)
Wird nur nicht so viel bringen wenn Natriumchlorid mit drin ist (Kochsalz)
kaliumnitrat reagiert beim erhitzen viel heftiger, zb mit zucker...
und wie finde ich nun raus ob pökelsalz auf natrium oder kaliumbasis ist..?