Wird Vollmilch kaputt wenn man sie 30 Minuten lange im Rucksack hat bei 30 grad?

Nein. Die Halbbarkeit ist bei derartigen Bedingungen unter Umständen reduziert.

Sofort schlecht ist die Milch natürlich nicht. Das Umfeld fördert nur die Vermehrung der Milchsäurebakterien.

Vermutlich nicht. Wer klug ist, der wickelt die Packung in Klamotten ein, das hält länger kühl.

Frische Milch vermutlich. H-Milch eher nicht.

es kann sehr wahrscheinlich passieren, dass sie umschlägt und sauer wird