Wird Eierlikör wirklich aus Eiern gemachr oder heißt der nur so?
Ich kann mir nicht vorstellen, dass der wirklich aus Eiern gemacht wird irgendwie.
7 Antworten
Guten Morgen, natürlich aus Eiern sonst dürfte er diese Bezeichnung nicht tragen, lieben Gruß
Eierlikör wird in der Regel mit Eigelben hergestellt. Daher auch die Farbe. Das Eiweiß verwendet man dafür nicht. Es würde den Eierlikör nur schleimig machen. Durch die Eigelbe hingegen wird er sähmig.
kann man auch einfach selber machen Der absolut weltbeste Eierlikör - nach DDR-Tradition
Ja, der wird aus Eigelb gemacht.
Natürlich sonst wäre es schließlich kein Eierlikör.
Rezept:
6 Eigelbe (Gr. M)
1 Vanilleschote
150 g Zucker
300 g Sahne
150 ml weißer Rum
oder auch siehe hier: