Eierlikör statt Eier. Welches Tauschverhältnis?
Hallo,
jetzt geht es an die Plätzchenzeit und ich wollte euch folgendes Fragen: Man kann statt frischen Eiern ja auch einfach Eierlikör verwenden. Schmeckt - meiner Meinung nach - besser und die Rezepte lassen sich leichter halbieren. Aber wie lautet das Tauschverhältnis??
1 Ei = ? Eierlikör...?
Also wie viel Eierlikör ersetzt 1 Ei?
Dankeschön im Vorraus für eure Antworten
2 Antworten
Im Eierlikör ist doch nur das Eigelb vom Ei...
Ich kann mir deshalb, ehrlich gesagt, auch nicht vorstellen, dass das funktioniert. Aber wissen tu ich es nicht.
Vielleicht wirst du auch hier fündig:
Das funktioniert nicht! Weil Eier eine bindende Eigenschaft haben, Eierlikör nicht.
GoldenEye2019
05.10.2019, 17:07
@MrsLoganHoran
Dann mach es...taste dich eben langsam ran...du weißt es ja besser...ist doch gut!
Also ich habe schon von vielen gehört, dass die Eierlikör stattdessen nehmen. Wegen des Geschmacks. Nur ich hab nie nach dem Tauschverhältnis gefragt xD
Selbstgemachter Eierlikör ist doch aus frischen Eiern. Wieso soll das nicht gehen?