Wieviel kostet Milch wenn man sie direkt vom Bauernhof kauft? (teurer/billiger als im Supermarkt)
Die Frage steht oben. Und weiß zufällig jemand ob die Milch direkt vom Bauern homogenisiert, pasteurisiert oder sonstwie verarbeitet ist?
11 Antworten
In der Regel ist die teurer wie im Supermarkt. (Sollte sie meiner Meinung nach auch so sein, denn hier verdient der Landwirt ein paar Cent mehr wie bei Abnahme durch die Molkerei)
Meines Wissens nach pasteurisieren die meisten Landwirte ihre Milch deshalb nicht, weil sie hierfür die nötigen Anlagen gar nicht haben.
die milchbauer wollten vor ca. 3-4 jahren 40 cent/liter bekommen (es wurde demonstriert dafür), also ihre eigene kosten müssen etwas darunter liegen...
Hallo, wir haben den ltr. immer für 50 Cent verkauft ab hof. Aber leider sind die Auflagen so gestiegen das wir das nicht mehr machen.
Danke an euch alle, die ihr so schnell geantwortet habt! Dann will ich mal meine Erfahrung mitteilen: Heute habe ich mich selbst auf den Weg gemacht um Milch vom Bauern zu kaufen. Einen passenden Bauernhof habe ich hier gefunden: http://www.milch-vom-bauernhof.de/index.php?id=256 . Etwas enttäuscht war ich, denn die Milch war fertig in Plastikflaschen verpackt und fest verschlossen, außerdem gab es auf dem Hofladen auch Ananas und Ähnliches, was eben nicht gerade nach Heimproduktion aussieht. Ich habe die Milch trotzdem gekauft, und sie schmeckt tatsächlich total anders als die im Supermarkt gekaufte. Auf der Flasche steht, "pasteurisiert, mit naturbelassenem Fettgehalt". Teuer war die Milch allerdings schon. Es gab verschiedene Sorten zum Aussuchen, ich habe mir eine für 1,45 Euro gekauft, es gab auch billigere, aber alle über 1 Euro. Plus 2 Euro Pfand für die Flasche. Häufig werde ich wohl nicht Milch vom Bauern kaufen, aber wohl hin und wieder einmal, vielleicht zu besonderen Anlässen.
übrigens, Milch muss immer pasteurisiert sein, zumindest in Deutschland, wenn man sie verkaufen will. Eine Ausnahme bilden die sogenannten "Milchtankstellen", die es in jeder größeren Stadt gibt.
Milch vom Bauernhof wird nur gekühlt und grob gefiltert, diese ist nicht erhitzt oder gereinigt.
Man sollte die Milch die man vom Bauernhof kauft bevor man sie trinkt abkochen, leider schmeckt sie dann wie gekaufte H-Milch