Wieso ist die frische Milch dickflüssig geworden?
Ich habe gestern erst Frische fettarme (1,5%) Milch gekauft, sie soll auch gekühlt noch bis 28.5. haltbar sein und ich hatte sie auch im Kühlschrank stehen. Die Milch ist keine H-Milch, aber pasteurisiert und homogenisiert. Sie ist jetzt allerdings dickflüssig und zieht Fäden, sie ist also irgendwie ein wenig schleimig geworden. Sauer riecht sie eigentlich nicht und sie schmeckt auch gut (ein wenig nach Butter vielleicht...). Was ist denn da genau passiert? Wenn sie schlecht wäre, dann müsste sie doch sauer sein, oder? Und Dickmilch entsteht doch nicht aus pasteurisierter und zudem gekühlter Milch. Hat jemand ne Idee?
4 Antworten
Die Milch ist eindeutig schlecht. Ich würde sie zurückgeben. Du bekommst eine neue.
Zu Butter wird sie so nicht . Butter bekommt man, wenn Sahne zu lange geschlagen wird. Bei fettarmer Milch wohl kaum noch möglich.
Auf keinen Fall mehr trinken sondern reklamieren. Die Kühlkette könnte unterbrochen gewesen sein.
Wie gesagt, die Kühlkette kann unterbrochen gewesen sein. Oder es sind irgent wie Bakterien rein gekommen.
Dann hat sie aber trotzdem einen Schlg weg und du kannst sie wegwerfen, wenn du nicht unbedingt Durchfall und so bekommen willst!LG
Ich hatte auch nicht vor sie noch zu verbrauchen, ich bin nur neugierig.^^ Normalerweise wird Milch doch sauer, wenn sie schlecht ist, oder?
Könnte sein sie ist bei transport zu warm geworden und deshalb zu butter geworden
Also sie ist ja schon noch halbwegs flüssig und auch noch weiß. Außerdem schmeckt sie auch nach Milch, nur halt etwas buttriger als normalerweise.
sie wurde entweder nicht richtig gelagert also kühlkette unterbrochen wurden . Oder sie hatte löcher in der verpackung die man nicht sehen konnte und so sich backtiern wohl gefühlt hatten.Wäre sie wegkippen Sie muß nicht sauer sein aber sie ist trotzdem nicht zum trinken also schlecht weg kauf dir ne neue lg
Weißt du, wieso sie dann dick wird? Ich habe sonst immer nur H-Milch und die wird zwar schlecht, aber bleibt eigentlich immer flüssig.
denke mal sie ist dabei Butter zu werden wenn sie zu warm wird und da z.b beim tranport zu viel geschüttel wird setzt sich nach und nach butter ab.aber nicht verwerden erzeugt durchfall usw
Weißt du denn, wieso sie dick geworden ist? Sonst wird schlechte Milch doch sauer und nicht dick, oder?