Wieviel gramm Brot bekomme ich aus 500 gramm Mehl (Brotbackautomat)?
Hallo,
ich bin ungalublich blöd was kochen und backen angeht, das schonmal vorweg.:) Ich habe jetzt einen Brotbackautomaten der 675gr und 900gr Brot backen kann. Nu hat mein Freund mir n paar Brotbackmischungen mitgebracht und laut diesen muss ich 350ml Wasser zu der Mischung giessen bei 500gr. Mischung und fertig. Bzw umgekehrt, die Flüssigkeit muss ja unten sein. :) ABER, wieviel Gramm soll ich da nu eingeben 675gr oder 900gr bei entweder 500gr Mischung oder 1000gr Mischung?
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
350 ml wasser bei einer 500 Gramm Mischung dürfte deutlich zu viel sein.Das kommt eher auf eine 1000 Gramm Packung hin.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/mwiemeikel/1444745479_nmmslarge.jpg?v=1444745479000)
Das Brot aus 850g Teig wird fertig gebacken etwa 750g haben. Probier also zunächst die kleinere Angabe.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/10_nmmslarge.png?v=1551279448000)
500 Gramm und 350 ml Wasser. Und dann beim Brotbackautomaten die kleine Menge (675 Gramm) wählen. Für 1000 Gramm von der Backmischung ist dein Backautomat zu klein.