Wie bereitet man Sucuk zu?
Hallo Freunde, es gibt so ein Wurst das heißt Sucuk oder sowas hab ich mir heute gekauft da es ein Freund empfohlen hat soll angeblich was sehr leckeres sein. Wisst ihr wie man das zubereitet, und zu welchem essen das passt? Ich kenne mich mit Türkische Küche null aus bitte um Rat.
3 Antworten
Hier von einer echten türkin paar traditionelle sucuk gerichte. 1. Die sucuk klein schneiden, in scheiben und dann in der pfanne braten; ohne öl, im sucuk ist genug drin das reicht. Einfach braten bis gebraten aussieht, dabei hin und her bewegen paar mal und da hast du dein sucuk. 2. Sucuk etwas kleiner als scheiben schneiden am besten so vierteln, bisschen anbraten, dazu ei brechen und rühren und das ist das 'sucuklu ei' guten appetit :)
Bei der Variante 1, was ist man da dann dazu? Einfach nur die pure Wurst, oder Toast, Brot etc?
Danke hört sich nach nem guten Frühstück an. Werde ich morgen zum Frühstück probieren :)
ich würde sie braten, ist halt knoblauchwurst
Sucuk ist hervorragend als "Pizzawurst" geeignet. Dabei spielt es keine Rolle, ob schon irgend eine andere Mettwurst (in Scheiben) darauf liegt. Auch ein größeres Rührei "veträgt" etliche Scheiben Sucuk.