Wie würde sich ein Liposom in einem unpolaren Medium ausbilden?

Wenn aus aus einem polarem und einem apolaren Bereich besteht dann mit den Fettbereichen nach außen und mit den anderen nach innen

Und wenn es eine doppelmabran ist dann mit den hydrophilen bereichen im inneren der membran.

Auch wenn es vermutlich schlechter funktioniert als umgekehrt