Wie verarbeitet man Zimtstangen in Pulverform?

Also zum Kochen.

Answer 1

[gadus]

• Wenn man den Geschmack z.B. in der Sosse haben will,genuegt es ein Stueck Zimtstange mitzukochen.Fuer Zimtzucker ist dagegen gemahlener Zimt besser geeignet.Diese Antwort kommt da her,wo der beste Zimt herkommt:Sri Lanka
• LG gadus

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Answer 2

[Samila]

Zimtstangen in Pulverform

was denn nun? zimtstangen oder pulver?

zimtstangen kann man einfach so mit in das gericht geben. vor dem servieren nimmt man sie wieder raus

Comments

[TeslaChef]

Ist es nicht besser, wenn man die Zimtstangen vorher in Pulverform verarbeitet? Das war mein Gedanke. Alsoneie würde das gehen

[Knattergeist]

@TeslaChef

Ja mit dem Mörser

[Samila]

@TeslaChef

dann musst du sie mahlen. in einer kaffeemühle z.b.

zimtstangen nimmt man z.b. um glühwein zu würzen. würde man zimtpulver nehmen würde der glühwein trüb sein

[verreisterNutzer]

@Samila

Dem läßt sich durch Verwendung eines Kaffeefilters während der Erhitzung vorbeugen . Einfach das Zimtpulver in einen Kaffee-Papierfilter geben , oben zubinden mit einem Baumwollfaden , und das "Gewürzsäckchen" dann so lange wie nötig in der Flüssigkeit "baden" lassen . 😉

[Samila]

@verreisterNutzer

oder ne zimtstange nehmen ;-)

Answer 3

[Ignorator172]

Sehr sparsam, da sehr geschmacksintensiv.