Wie stellt man ein Risotto mit Champignons her?

Was meint ihr.

Answer 1

[Honeysuckle18]

Wenn ich Pilzrisotto zubereite, gebe ich die - gebratenen - Pilze hinzu, kurz bevor das Risotto fertig gegart ist.

Tipp:

Etwas Pilzpulver (aus getrockneten Steinpilzen) mitkochen - gibt ein wunderbares Pilzaroma ins Risotto...;)

Answer 2

[Hundertstel]

Ganz normal Risotto machen und dann die Pilze mit unterlegen.