Wie lange halten sich angebratene(halbrohe) Champignons?
Hallo,
Ich habe Gestern Champignons in einem Rührei angebraten, sie waren noch halbroh, da Champignons im rohen Zustand eigentlich gesünder sind, statt zerbraten. Nun habe ich den Rest aber nach einigen Stunden(gestern abend) in den Kühlschrank erst gepackt und würde es jetzt noch essen. Aber passiert da nichts wenn die Cham. noch halbroh sind?
5 Antworten
Champignons sind roh gut genießbar. Sorgen erübrigen sich also!
...die Champignons dürften heute noch essbar sein. Aber nur wenn du sie
wirklich heute isst.
..dann kannst du sie auch heute noch essen. Durch das anbraten hast du ja
schon viele Bakterien abgetötet.
Halten?
Pilze schmecken, je frischer desto besser!
Auf jeden Fall, deswegen habe ich sie halt auch nicht so durchgebraten weil ich dachte dann sind sie gesünder. Was ja auch stimmt, nur hab ich nicht alle geschafft und den rest erst jetzt aus dem Kühlschrank geholt. Sie standen offen herum vorher nachdem sie angebraten wurden.
Wie lange halbrohe Champignos halten hängt von der Lagerung ab. Wenn sie gekocht oder gebraten sind können sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig das sie gut luftdicht verpackt sind und bei einer Temperatur von unter 5 Grad Celsius gelagert werden. Du musst bedenken das halbrohe Champignos nicht so lange in der Küche bleiben sollten weil sie sich schnell mit Bakterien vermehren können
Sie wurden halt nur so angebraten und standen dann in der Küche rum einige Stunden. Hab sie danach erst in den Kühlschrank gemacht.
Ich würde sagen sofort verarbeiten und nicht stehen lassen
Hab sie gestern stehen gelassen nachdem ich sie angebraten habe.
Ja, jetzt. Aber sie standen gestern schon nachdem ich sie etwas angebraten hatte, bestimmt 4-5 Stunden in der Küche und erst dann habe ich sie in den Kühlschrank gemacht.